Make your own free website on Tripod.com

Cocina con Donato

Biscotti de chocolate
Home
Buscador
Recetas por categoria
LOS PLATOS
LAS PASTAS Y LAS PIZZAS
LOS POSTRES
Consultame

Biscotti de chocolate

biscottialcaffecioccolato.jpg

325 g de chocolate semi amargo
200 g de chocolate semi amargo en gotitas
225 g de azúcar
125 g de manteca en trozos
90 g de harina
4 huevos
Vainilla
1/2 cuch chiquita de polvo para leudar
Sal

Preparación

Derretí el chocolate con la manteca y dejá enfriar un poco. Tamizá la harina con la levadura y la sal.
Decile a los chicos que te ayuden a batí los huevos con el azúcar, agreguen la vainilla y la crema de chocolate. Ahora, pongan la mezcla de harina y dejen caer adentro – en forma de lluvia- el chocolate en gotitas.
Unan todos los ingredientes y pónganlos a descansar 15 minutos en la heladera.
Enmantequen una bandeja para horno y hagan pequeños montoncitos, usando una cuchara o una manga repostera.
Llevalas al horno por 10 minutos y ¡a devorarlas!
Guardalas en un frasco hermético, son tan ricas que vas a ver qué poco duran.