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Cocina con Donato

Pollo a la toscana
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Pollo a la toscana

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Ingredientes
4 pechugas de pollo
100 g de manteca
2 dientes de ajo
1 ramita de romero
Sal y pimienta negra de molinillo

Preparación

Cortar la pechuga de pollo en escalopes de 1 cm de espesor.

Poner en una sartén la manteca en frío y las fetas de pollo, agregando el ajo y el romero.

Cocinar muy pero muy despacio, hasta que la carne del pollo tome colorcito.

Salpimentar y luego servir escurrido junto al ajo y el romero.