Ingredientes
4 pechugas de pollo
100 g de manteca
2 dientes de ajo
1 ramita de romero
Sal y pimienta negra de molinillo

Preparación

Cortar la pechuga de pollo en escalopes de 1 cm de espesor.

Poner en una sartén la manteca en frío y las fetas de pollo, agregando el ajo y el romero.

Cocinar muy pero muy despacio, hasta que la carne del pollo tome colorcito.

Salpimentar y luego servir escurrido junto al ajo y el romero.