Ingredientes

Agua 400 cc
Alcohol 1½ L
Azúcar 1½ k
Canela en polvo 2 g
Clavos de olor 10 Unidades
Limón 1
Nueces verdes 30 Unidades
PROCEDIMIENTO

- Corte las nueces en cuartos.
- Pele el limón.
- Disponga las nueces en un tarro hermético previamente esterilizado
con la cáscara de limón, la canela, el azúcar y los clavos.
- Bañe con el alcohol y el agua.
- Tape y reserve durante 30 días en un lugar tibio.
- Revuelva día tras día con una cuchara de madera.
- Filtre y embotelle.

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Para trabajar las nueces debe hacerlo con guantes, puesto que las
mismas teñirían sus manos y es muy difícil de eliminar las manchas
producidas.