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1 trucha ahumada
2 hongos portobello
1 manojo de berro
2 pan ciabatta
5-6 tomates secos
1 manojo de radichetta
2 cdas de queso crema
Preparación
Abrimos el pan ciabatta y untamos con el queso crema.
Grillamos los hongos y cortarmos en fetas.
Rellenamos el sándwich con todos los ingredientes y calentamos un minuto en la planchita.
Terminación: hay que servirlo al instante.
Tip
Como no tiene ingredientes muy húmedos, podés prepararlos un rato antes y calentarlos antes de servir.
Variante
Salmón ahumado para los momentos chic. Podés cambiar el berro por endibia o rúcula.
Servilo bien caliente para que se disfrute mejor.
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