- En un bowl mezcle la harina, la sal y
el agua. - Incorpore el romero y deje reposar tapada durante 4 horas. - Retire la espuma que se formó en la superficie
y el romero. - Disponga el aceite de oliva en una pizzera y precaliente sobre la hornalla. - Cubra la base del molde
con la masa a través de un tamiz. - Cocine en el horno precalentado a 260º C hasta que se dore.
Presentación
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Sirva en una fuente espolvoree con romero picado.